แอลคาร์นิทีนและประโยชน์ของแอลคาร์นิทีนคืออะไร?

 

แอลคาร์นิทีนและการเผาผลาญโปรตีนมีความสำคัญต่อนักเพาะกายและนักกีฬา ไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำงานหรือตำแหน่งที่สามารถพบได้ในร่างกาย อย่างไรก็ตาม มีการค้นพบใหม่ๆ มากมายในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ซึ่งขณะนี้เราเข้าใจเกี่ยวกับแอลคาร์นิทีนและผลกระทบต่อร่างกายมากขึ้น

คาร์นิทีนเป็นสารประกอบกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับไลซีนในสิ่งมีชีวิตส่วนใหญ่ ทั้งพืชและสัตว์เพื่อสนับสนุนการเผาผลาญโปรตีน แอลคาร์นิทีนขนส่งกรดไขมันสายยาวเข้าสู่ไมโตคอนเดรียเพื่อออกซิเดชัน และมีส่วนร่วมในการกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมออกจากเซลล์ไขมันเพื่อเป็นพลังงาน มีการโต้เถียงกันมากมายเกี่ยวกับวิธีที่ร่างกายควบคุมกระบวนการเผาผลาญไขมัน นักวิจัยบางคนเชื่อว่าสิ่งนี้อาจถูกควบคุมโดยระบบประสาทที่เห็นอกเห็นใจ แม้ว่าบางคนเชื่อว่าสิ่งนี้ถูกควบคุมโดยมลรัฐและต่อมใต้สมอง

วิธีหนึ่งที่ร่างกายควบคุมการเผาผลาญของคาร์นิทีนคือผ่านทางไต ไตขับแอลคาร์นิทีนออกจากกระแสเลือดในปัสสาวะ แอลคาร์นิทีนได้รับการแสดงเพื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์หลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับการออกซิเดชันของไขมัน เมื่อระดับแอลคาร์นิทีนต่ำ การเกิดออกซิเดชันของไขมันจะเพิ่มขึ้น เมื่อระดับแอลคาร์นิทีนสูงจะยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของไขมัน

คาร์นิทีนยังมีส่วนช่วยในการทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะอื่นๆ ในร่างกาย ในหัวใจจะช่วยเพิ่มความสามารถในการสูบฉีดเลือด ยังมีความสำคัญต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย ในไต แอล-คาร์นิทีนจะทำปฏิกิริยากับแคลเซียมและโพแทสเซียม เพื่อช่วยรักษาระดับของเหลวในร่างกายให้เป็นปกติ ในตับช่วยป้องกันการสะสมของ คอเลสเตอรอล ในบริเวณที่ไม่ต้องการ

แอลคาร์นิทีนมีความสำคัญต่อการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง การผลิตเซลล์เม็ดเลือดใหม่ส่วนหนึ่งขึ้นอยู่กับความพร้อมของคาร์นิทีนในระบบไหลเวียน เมื่อระดับแอลคาร์นิทีนลดลง เซลล์เม็ดเลือดใหม่อาจไม่ถูกสร้างขึ้น ทำให้เกิดภาวะโลหิตจางหรือเซลล์เม็ดเลือดแดงขาดแคลน

ปัญหาหนึ่งที่เพิ่งได้รับรายงานคือระดับคาร์นิทีนในร่างกายที่ลดลงเมื่ออายุมากขึ้น ยังไม่ชัดเจนว่าเป็นเพราะกิจกรรมที่ลดลงหรือเนื่องจากคาร์นิทีนในกระแสเลือดลดลง แม้ว่าจะไม่เข้าใจว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น แต่ก็คิดว่าเป็นผลมาจากการขาดคาร์นิทีน

เพื่อรักษาระดับแอลคาร์นิทีนให้อยู่ในระดับปกติ จำเป็นต้องทานอาหารที่อุดมไปด้วยแอลคาร์นิทีนให้เพียงพอ ขอแนะนำให้บุคคลทั่วไปทานคาร์นิทีนอย่างน้อย 400 มก. เป็นประจำ ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำแตกต่างกันไปตามความต้องการของแต่ละบุคคล การรับประทานอาหารตามปริมาณที่แนะนำจะช่วยเพิ่มปริมาณคาร์นิทีนในกระแสเลือด บุคคลควรดื่มน้ำปริมาณมาก

ในการศึกษาบางชิ้นพบว่าการทานแอลคาร์นิทีนก่อนออกกำลังกาย ซึ่งช่วยลดความเหนื่อยล้าและส่งเสริมความแข็งแกร่ง อาจเป็นประโยชน์ นักกีฬาบางคนรับประทานร่วมกับวิตามินอีหรือไนอาซินเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ โดยทั่วไป แอลคาร์นิทีนมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการปวดข้อและบวม นอกจากนี้ยังสามารถเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและช่วยควบคุมการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน

เนื่องจากแอลคาร์นิทีนพบได้ในปลาที่มีไขมันและเนื้อสัตว์ปีก จึงอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคไต อย่างไรก็ตาม แอลคาร์นิทีนไม่สามารถรับประทานคนเดียวได้ ต้องรวมกับสารอาหารอื่น ๆ ในอาหารเสริมเพื่อให้เป็นแหล่งพลังงานที่สมบูรณ์ นอกจากนี้หากรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร l อนุญาโตตุลาการ จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์และคาเฟอีน

มีผู้ผลิตอาหารเสริมอนุญาโตตุลาการหลายราย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผู้ผลิตที่อยู่มาระยะหนึ่งแล้วและผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียง

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร L อนุญาโตตุลาการมักจะมีอยู่ในรูปแบบผงหรือแคปซูล สิ่งสำคัญคือต้องอ่านส่วนแทรกของบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดก่อนนำไปใช้ เพื่อให้แน่ใจว่าคำกล่าวอ้างของผู้ผลิตนั้นถูกต้อง

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to Top